Kerala-Style Seasoned Buttermilk Curry

Kerala-Style Seasoned Buttermilk Curry : വളരെ കുറച്ച് ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായൊരു മോര് കറി തയ്യാറാക്കിയാലോ. നല്ല ചൂടുള്ള ചോറിനൊപ്പം കഴിക്കാൻ ഈ മോര് കറി മാത്രം മതി. വീട്ടിൽ എളുപ്പത്തിൽ ലഭിക്കുന്ന ചേരുവകൾ കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഈ കറിയുടെ രുചി ഒരിക്കലെങ്കിലും അറിഞ്ഞിരിക്കണം. മോര് കാച്ചിയത് എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ അധികം സമയമോ വലിയ പാചകപരിചയമോ ആവശ്യമില്ല. തൈര് പിരിയാതെ ശ്രദ്ധിച്ച് തയ്യാറാക്കിയാൽ നല്ല രുചിയുള്ള കറി ലഭിക്കും. മോര് കറിക്ക്…