Easy Dilkush thenga bun Recipe: ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് കാരറ്റ് ചെറുതായിട്ട് ചീകി എടുക്കുക, അതിനുശേഷം ഒരു പാൻ വച്ച് ചൂടാവുമ്പോൾ നെയ്യൊഴിച്ച് നന്നായി ചൂടാവുമ്പോൾ അതിലേക്ക് മുന്തിരിയും ചേർത്ത് കൊടുത്തതിനു ശേഷം അതിലേക്ക് ക്യാരറ്റ് ചേർത്ത് നന്നായിട്ട് മിക്സ് ചെയ്തു യോജിപ്പിക്കുക, അണ്ടിപരിപ്പ്മുന്തിരി വറുത്തു മാറ്റി വയ്ക്കുക…അതിനുശേഷം കസ്റ്റാർഡ് പൗഡറിലേക്ക്

കുറച്ച് പാല് ഒഴിച്ച് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്ത് മാറ്റി വയ്ക്കാം, അതുപോലെ പാൽപ്പൊടിയിൽ കുറച്ച് പാൽ ഒഴിച്ച് മിക്സ് ചെയ്ത് മാറ്റി, ശേഷം കസ്റ്റാർഡ് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്തു യോജിപ്പിച്ച് പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് നന്നായിട്ട് മിക്സ് ചെയ്തു കുറുക്കിയെടുക്കാം…അതിനുശേഷം മറ്റൊരു പാൻ ചൂടാവുമ്പോൾ പാൽപ്പൊടി പാലിൽ കലക്കിയത് ഒഴിച്ചുകൊടുത്ത് മിൽക്ക്ചേ മെയ്ഡ് ചേർത്ത്കൊടുത്ത് നന്നായിട്ട് മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിച്ച് എടുക്കുക, അതിന്റെ

ഒപ്പം തന്നെ കോൺഫ്ലവർ ഒന്ന് വെള്ളത്തിൽ കലക്കിയത് കൂടി ഇതിലേക്ക് ചേർത്ത് കൊടുത്ത് വീണ്ടും നന്നായിട്ട് മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിച്ചെടുക്കുക…ഒരു ഗ്ലാസ്സിലേക്ക് ക്യാരറ്റ് മിക്സ് ചേർത്തുകൊടുത്തതിനു ശേഷം അതിലേക്ക് പാലിന്റെ മിക്സ് മുകളിലേക്ക് ഒഴിച്ചുകൊടുക്കുക, മുകളിലായിട്ട് കുറച്ച് നട്സ് പൊടിച്ചതും കൂടി ചേർത്തു കൊടുക്കാം വളരെ രുചികരവും ഹെൽത്തിയും ടെസ്റ്റിയും

ആയ വ്യത്യസ്തവുമായ ഒരു വിഭവമാണിത് എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാവുകയും ചെയ്യും…തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം വിശദമായി വീഡിയോയുടെ കൊടുത്തിട്ടുണ്ട്. വീഡിയോ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമായാൽ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യാനും ലൈക് ചെയ്യാനും ഷെയർ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്.. Video credits : Fathimas Curry World Easy Dilkush thenga bun Recipe

കേടു വന്ന തേങ്ങ ഇനി ഒഴിവാക്കല്ലേ.!! ആർക്കും അറിയാത്ത ഈ സൂത്രം ചെയ്‌താൽ കിലോക്കണക്കിന് വെളിച്ചെണ്ണ വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം | How to make coconut oil at home

Here’s a simple and tasty Dilkush (Thenga Bun / Coconut Bun) recipe — a soft, sweet bakery-style bun filled with a rich coconut mixture that’s popular in South India. 🥥✨

🍞 Ingredients

For the Bun Dough:

All-purpose flour (maida) – 2 cups
Active dry yeast – 1½ tsp
Warm milk – ¾ cup
Sugar – 2 tbsp
Butter – 2 tbsp (softened)
Salt – ¼ tsp

For the Coconut Filling:

Grated coconut – 1 cup (fresh or desiccated)
Sugar – ½ cup (adjust to taste)
Chopped cashew nuts – 2 tbsp
Chopped tutti frutti – 2 tbsp
Cardamom powder – ½ tsp
Ghee – 1 tbsp

🍯 Instructions

Step 1: Prepare the Dough

In a small bowl, mix warm milk, sugar, and yeast. Let it sit for 10 minutes until frothy.
In a large bowl, combine flour and salt.
Add the yeast mixture and knead into a soft dough. Add butter and knead again for 8–10 minutes until smooth and elastic.
Cover the dough and let it rest for 1 hour, or until it doubles in size.

Step 2: Make the Coconut Filling

Heat ghee in a pan and add grated coconut.
Add sugar, cashews, tutti frutti, and cardamom powder.
Stir well for 2–3 minutes on low flame until everything combines.
Cool the mixture completely before filling.

Step 3: Shape and Bake

Punch down the risen dough and divide it into 4 equal balls.
Roll one ball into a small disc, place 2 tbsp of filling in the center, and seal it tightly like a stuffed bun.
Place it seam-side down on a greased tray. Repeat for all buns.
Cover and let them rise for another 30 minutes.
Brush the tops with a little milk or butter.
Bake at 180°C (350°F) for 20–25 minutes, or until golden brown.

Step 4: Serve

Let the Dilkush buns cool slightly before serving. Enjoy warm with tea or coffee — soft outside, sweet coconutty inside! ☕🥥💛