ഇനി ഉള്ളി വാട്ടി സമയം കളയേണ്ട..!! അടിപൊളി കോഴിക്കോടൻ ചിക്കൻ ദം ബിരിയാണി ഇങ്ങനെയൊന്ന് ചെയ്തുനോക്കൂ | Easy Kozhikodan Chicken Dum Biriyani Recipe
Easy Kozhikodan Chicken Dum Biriyani Recipe
തിരുവിതാംകൂറിന്റെ സ്വന്തം ഉപ്പുചാറ് കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ.!! സ്വാദ് നിങ്ങൾ വിചാരിക്കുന്നതിനേക്കാളും ഗംഭീരം | Very Special Travancore Dish Uppu Charu Recipe
Very Special Travancore Dish Uppu Charu Recipe
ഇനി മുതൽ ഇറച്ചി ഇല്ലാതെയും ഇറച്ചിക്കറി ഉണ്ടാക്കാം.!! ഇറച്ചി കറിയുടെ അതെ Taste ൽ Soya Chunks കറി | Easy Soya Chunk Curry in Kerala Beef Curry Style Recipe
Easy Soya Chunk Curry in Kerala Beef Curry Style Recipe
ഓലൻ എത്ര വെച്ചിട്ടും ശരിയാകുന്നില്ലേ.. ഇങ്ങനെയൊന്ന് ചെയ്തുനോക്കൂ; സദ്യ സ്പെഷ്യൽ ഓലൻ | Onam Sadya Special Olan Recipe
Tasty Onam Sadya Special Olan Recipe
ഇഡലി ഉണ്ടാക്കാൻ ഇനി അരിയും ഉഴുന്നും അരക്കണ്ട.!! എളുപ്പത്തിലൊരു സോഫ്റ്റ്‌ ഇഡ്ലി | Soft Idli recipe using Left over Rice
Easy Soft Idli recipe using Left over Rice
ചായക്കടയിലെ അതേ രുചിയിൽ പപ്പടവട വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാം.!! ചായ തിളക്കുന്ന നേരം കൊണ്ട് കറുമുറാ തിന്നാൻ കൊതിയൂറും പപ്പടവട | Perfect Crispy Pappada Vada Recipe
Perfect Crispy Pappada Vada Recipe : കേരളത്തിലെ പ്രശസ്തമായ ചായക്കടിയാണ് പപ്പടവട. വളരെ ക്രിസ്പിയും സൂപ്പർ ടേസ്റ്റിയുമായ ഈ വിഭവം എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാവുന്നതും കുറച്ച് ദിവസങ്ങൾ കേട് കൂടാതെ ഇരിക്കുന്നതുമാണ്. കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു വിഭവമാണ് പപ്പടവട. വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ കൊറിക്കാൻ നല്ല മൊരിഞ്ഞ ഉഗ്രൻ പപ്പടവട തയ്യാറാക്കാം. Ingredients :- ആദ്യമായി പപ്പടവട ഉണ്ടാക്കാനായി നമുക്ക് അതിലേക്കുള്ള മസാല തയ്യാറാക്കി എടുക്കണം. ആദ്യമായി ഒരു ബൗൾ എടുത്ത് അതിലേക്ക് അരക്കപ്പ് അരി പൊടി…
ആരെയും കൊതിപ്പിക്കും ഈ തൈര് കറി.!! ഇങ്ങനെ ഒന്ന് ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ ഞൊടിയിടയിൽ സദ്യ സ്പെഷ്യൽ ഇഞ്ചി തൈര്.!! Sadhya Special Injithairu curry Recipe
Sadhya Special Injithairu curry Recipe: എല്ലാദിവസവും ഉച്ചയൂണിന് ഒരേ രുചിയുള്ള കറികൾ കഴിച്ച് മടുത്താരായിരിക്കും മിക്ക ആളുകളും. അത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ പരീക്ഷിച്ച് നോക്കാവുന്ന ഒരു കറിയാണ് ഇഞ്ചി തൈര്. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ അതേസമയം ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾ എല്ലാം ഉള്ളവർക്ക് വളരെയധികം ഗുണം ചെയ്യുന്ന ഒരു കറിയാണ് ഇത്. ഇഞ്ചിതൈര് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയാണെന്ന് വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ഈയൊരു കറി തയ്യാറാക്കുന്നതിന് ആവശ്യമായിട്ടുള്ള ചേരുവകൾ നല്ല കട്ടിയുള്ള തൈര് നല്ലതുപോലെ അടിച്ചെടുത്തത്, ഇഞ്ചി മീഡിയം സൈസിലുള്ള ഒരു കഷണം…
അരി കൊണ്ട് നല്ല മൊരിഞ്ഞ വട.!! അരിപ്പൊടി മാത്രം മതി നല്ല മൊരിഞ്ഞ വട തയ്യാറാക്കാം.!!CRISPY RICE FLOUR VADA
CRISPY RICE FLOUR VADA: അധികം സമയം ഒന്നും എടുക്കാതെ വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ ചായയ്ക്ക് ഒരു പലഹാരം തയ്യാറാക്കാം. എളുപ്പത്തിൽ തന്നെ ഒരു അടിപൊളി വട ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാം. ഇതിന് ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണെന്നു നോക്കാം. അതിനായിട്ട് ഒരു കപ്പ് അരിപ്പൊടി, പുളിയില്ലാത്ത തൈര്, പച്ചമുളക്, ഇഞ്ചി, ഉണക്കമുളക്, സവാള, ജീരകം, 4 ടീസ്പൂൺ പൊരി, എന്നിവയാണ് വട ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ ആവശ്യമായത്. ആദ്യം തന്നെ മിക്സിയുടെ ചെറിയ ജാറിൽ പൊരി നന്നായി പൊടിച്ചെടുക്കാം. അതൊരു ബൗളിലേക്ക് മാറ്റിയതിനുശേഷം ജാറിലേക്ക് സവാള…
ഇത് ഇതുവരെ ആരും പരീക്ഷിച്ച് നോക്കാത്ത വ്യത്യസ്തമായ ഒരു പലഹാരം.!! ചിക്കനും ഉരുളക്കിഴങ്ങും കൊണ്ട് പുതു പുത്തൻ രുചി | Special Chicken Balls
Special Chicken Balls: നാലുമണിക്ക് മറ്റുമായി കഴിക്കാവുന്ന വളരെ വ്യത്യസ്തമായ ഒരു സ്നാക്സ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെ എന്ന് പരിചയപ്പെടാം. ഇതിനായി പ്രധാനമായും വേണ്ടത് ചിക്കനും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ആണ്. ആദ്യം തന്നെ രണ്ടു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എടുത്ത് കട്ട് ചെയ്ത് കുക്കറിലേക്ക് ഇട്ടു ആവശ്യത്തിന് വെള്ളവും കുറച്ച് ഉപ്പും ഇട്ട് ഒരു വിസിൽ വരുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. വെന്ത കിഴങ്ങു നല്ലതുപോലെ തൊലി കളഞ്ഞശേഷം നന്നായി ഉടച്ചു മാറ്റിവയ്ക്കുക. ഒരു പീസ് ബ്രെഡ് മിക്സിയുടെ ജാർ നല്ലതുപോലെ പൊടിച്ചെടുത്ത് ഇതിലേക്ക് ചേർത്ത്…